In the mood for food

Guacamole

// February 15th, 2010 // Aperitive

Deliciu sud-american, cremos si aromat, servit cu chipsuri tortilla.

Ingrediente:

• 1 avocado bine copt
• 1 rosie mica
• 1 ceapa mica
• 2-3 lg zeama de lamaie
• sare
• pudra de chilli
• ulei de masline – optional

1. Avocado se curata de coaja si sambure si se stropeste cu zeama de lamaie. Se paseaza apoi cu o furculita.

2. Rosia si ceapa se taie marunt si se adauga peste avocado.

3. Se adauga sare dupa gust, chilli si ulei. Se amesteca si se serveste pe loc sau se da la rece pentru a se patrunde mai bine aromele.